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Villa del Parque: El Galp贸n del Anticuario se vuelve restaurante una vez por mes.

En la antigua f谩brica de dulces Esnaola, en Villa del Parque, funciona un galp贸n de muebles antiguos donde, una noche por semana, funciona un restaurante a puertas cerradas.

Una gran barra de 10 metros de largo que fue parte del bar de la tienda Harrod´s en la calle Florida, y unas banquetas altas estilo victoriano. As铆 es la bienvenida al galp贸n del anticuario, en Villa del Parque.

Pr贸xima fecha: 26 de marzo, apurate a reservar!

Villa del Parque: El Galp贸n del Anticuario se convierte en restaurante una vez por mes.


Enseguida, recorrer los ambientes se convierte en un viaje en el tiempo por las distintas 茅pocas que conviven en el mismo espacio. Pero la invitaci贸n no es s贸lo a observar sino a disfrutar de una cena entre antig眉edades y rarezas de los siglos XVIII al XX.

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Los cocineros Ernesto Oldenburg y Carolina Rodr铆guez Mendoza trasladan, todos los jueves, su restaurante 12 servilletas, que funciona en Lobos, a este rinc贸n oculto de la ciudad, para que los comensales vivan la experiencia 煤nica de una cena a puerta cerrada en un anticuario, con un men煤 que var铆a cada semana, siempre maridado con los vinos Saint Felicien, de Catena Zapata.



Escondido en Villa del Parque, en lo que fue la antigua fabrica de dulces esnaola, se encuentra este galpon que, a lo largo de 45 a帽os, se fue poblando de muebles, las antig眉edades y los objetos 煤nicos que pacientemente rastre贸 por el mundo Guillermo Castro, segunda generaci贸n de anticuarios.

Una r茅plica de una c贸moda francesa dise帽ada por Jean Henri Riesener en 1775 para el dormitorio de Luis XVI en el Palacio de Versalles; bocetos originales, faroles y esculturas del gran herrero Jos茅 Then茅e, muebles dise帽ados por Jean Michel Frank y por el arquitecto paisajista Bustillo; grabados de Castagnino, esculturas de Picault, una colecci贸n de barcos antiguos fant谩sticos, cristaler铆a de Baccarat... Dar cuenta detallada de los objetos y su valor parece tarea imposible.



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En el primer encuentro, los invitados fuimos recibidos con focaccia y pat茅 de campo para degustar junto a una copa Saint Felicien Brut Nature sobre esa barra que alguna vez brill贸 en el Harrods.



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Luego, a la hora de pasar a la mesa, la entrada consisti贸 en pesca fresca y hojas org谩nicas y arom谩ticas a la plancha, esta vez con un Saint Felicien Chardonnay. Al rato y para preparar el paladar para lo que vendr铆a luego, una granita de mel贸n, lima, menta y jengibre



El segundo paso, consisti贸 en un bife de chorizo a las brasas de le帽a, chimichurri de hierbas frescas, remolacha, hinojos y cogollos verdes asados con una copa de Saint Felicien Cabernet Merlot.



A la hora de lo dulce, primero unos pickles de membrillo con ricotta de cabra. Luego, un delicioso crumble de ciruelas con crema montada y una copa de Saint Felicien Semill贸n Doux.



S贸lo se accede con reserva previa al 1135929931 (m贸vil)

Toda la experiencia cuesta $2200.

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