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Mesas en las calzadas: Villa Devoto, escenario de una prueba piloto en la reapertura gastron贸mica

Con la presencia de la ministra de Espacio P煤blico de CABA, Clara Muzzio, el presidente de la Comuna 11, Agust铆n Su谩rez, y una veintena de colaboradores, el gobierno porte帽o, los due帽os de locales y los vecinos enfrentaron una dif铆cil prueba sanitaria








La temperatura medianamente amigable y el sol reinante en la tarde de este s谩bado posibilitaron que la prueba piloto que el Gobierno de La Ciudad de Buenos Aires lleva adelante de cara a la habilitaci贸n de la gastronom铆a en el espacio p煤blico en forma progresiva se realizara con gran cantidad de p煤blico y una cobertura medi谩tica como pocas veces han visto los vecinos del residencial barrio de la zona oeste de la ciudad: la instalaci贸n de mesas en la calzada en determinadas calles porte帽as; una suerte de peatonales gastron贸micas, m谩s all谩 de la habilitaci贸n general que rige desde el lunes para el uso de las veredas por parte de bares y restaurantes.

En rigor de verdad, si bien la totalidad de los restaurantes y bares de la zona se encontraban operando con la modalidad take away, fue en la tarde del pasado jueves cuando se di贸 luz verde para la colocaci贸n de mesas en las calzadas por los locales gastron贸micos ubicados en las inmediaciones de la plaza Arenales en el coraz贸n del barrio.



En horas del mediod铆a del viernes, la situaci贸n pareci贸 salirse de control. Las escenas de gente amontonada alrededor de las pocas mesas existentes llamaron la atenci贸n de las autoridades de la Ciudad. Infobae consult贸 al respecto al ministro de salud porte帽o, Fern谩n Quiroz: " Hoy s谩bado armamos un dispositivo especial para cuidar el comportamiento social en los lugares cr铆ticos, en especial Villa Devoto”, respondi贸.



En concordancia con lo expresado por el m谩ximo responsable de la salud porte帽a, desde la media ma帽ana de este s谩bado, un variopinto abanico de uniformes municipales se dio cita en la ahora calle peatonal Fern谩ndez de Enciso al 3900. La arteria -una de las tantas diagonales de barrio- conecta la plaza Arenales con la Estaci贸n ferroviaria Villa Devoto y constituye el epicentro del polo gastron贸mico que se proyecta sobre las calles Nueva York, Asunci贸n, Pareja y Chivilcoy, entre otras. Adem谩s de polic铆as de la Ciudad se observ贸 la presencia de agentes de tr谩nsito, de espacio p煤blico y colaboradores contratados para tareas de apoyo en la pandemia



Enormes c铆rculos grises y amarillos fueron pintados en la calzada con la intenci贸n de que los restaurantes frentistas coloquen mesas adicionales a las que normalmente caben en las veredas. Los funcionarios comunales consultados por Infobae aclararon que esta concesi贸n de espacio p煤blico no tiene costo para el comerciante ya que “hace a帽os que Horacio Rodr铆guez Larreta dispuso que se exima del cobro de tasas por ocupaci贸n del espacio p煤blico y ahora m谩s que nunca la intenci贸n del municipio es aliviar la situaci贸n del sector gastron贸mico en medio de esta pandemia”.



El protocolo

Desde el entorno de la ministra de Espacio P煤blico, Clara Muzzio, explicaron: " Se trabaj贸 estrechamente con los propietarios y gerentes de los locales gastron贸micos, porque por mucha gente que pongamos a vigilar, es el personal de cada restaurante o bar el que tiene la responsabilidad de observar el comportamiento de los clientes y dar la voz de alarma cuando no se cumplan las medidas sanitarias”.

B谩sicamente, enumeraron, estas normas son: mesas con no menos de un metro y medio de separaci贸n; no m谩s de 4 personas por mesa, las que no necesariamente deben ser miembros de un grupo conviviente; sanitizaci贸n antes y despu茅s de la ocupaci贸n de una mesa; uso obligatorio del barbijo o tapa boca antes y despu茅s del momento de la ingesta de alimentos; uso de los sanitarios de a una persona por vez y sanitizaci贸n luego de cada uso. Est谩 prohibido el uso de cartas de men煤 que pasen de mano en mano de los clientes, as铆 como el agrupamiento de personas de pie en torno a las mesas. Un “t贸tem” sanitizante fue colocado en el ingreso del polo gastron贸mico y dos agentes de control urbano recomiendan a los transe煤ntes untar sus manos con alcohol en gel.

Preocupaci贸n

Tanto la Ministra Muzzio como el m谩ximo jefe comunal Agust铆n Su谩rez se mostraron reticentes a dialogar con la prensa. Mientras desde la cartera ministerial reconocieron a Infobae que eran optimistas pero cautos a la hora de ver los resultados, el comunero barrial indic贸 que todo marchaba como estaba previsto. Ambos funcionarios no vacilaron a la hora de dialogar con el p煤blico presente. “Si esto se sale de cauce no dudaremos en dar marcha atr谩s”, se los escuch贸 decir.



Otra cuesti贸n que inquieta a funcionarios y vecinos es el caso particular del bar Caf茅 de la Plaza, ubicado a 200 metros del polo gastron贸mico, en la esquina de las calles Bah铆a Blanca y Lincoln. Justo frente a la puerta del local, el Gobierno de la Ciudad mont贸 una de las 18 Unidades de Fiebre Urgente, en las que se brinda la primera atenci贸n a personas que presentan s铆ntomas compatibles con COVID-19. La existencia de p煤blico consumiendo alimentos a escasos metros de donde potenciales infectados aguardan a ser hisopados inquiet贸 a un grupo de vecinos que denunciaron el hecho ante las autoridades sanitarias nacionales. 脡stas aseguraron que se verificar谩 todo el funcionamiento de la apertura gastron贸mica capitalina.



La opini贸n de los vecinos

El clima que se vivi贸 durante las 煤ltimas dos jornadas entre los vecinos de Villa Devoto en general puede describirse como de alegr铆a. No solo los m谩s j贸venes se atrevieron a la movida gastron贸mica sino que mucha gente adulta y de la tercera edad se acerc贸 tanto para consumir como para al menos presenciar el espect谩culo. Juan, encargado de uno de los bares del lugar dijo a Infobae: ”Obviamente para nosotros es una bendici贸n, volvemos a trabajar, y en el caso espec铆fico de este restaurante, si bien sus due帽os tienen varios en la zona, ten铆amos mucho miedo de que cerraran definitivamente”.

Por otra parte, la mayor铆a de los comensales consultados por Infobae expresaron satisfacci贸n y remarcaron el hecho de que la mayor铆a del p煤blico respeta el uso del barbijo mientras no est谩 comiendo o bebiendo. Siempre seg煤n los funcionarios comunales, se evaluar谩 en la pr贸xima semana cu谩l fue el comportamiento del p煤blico y los comerciantes durante este fin de semana. Entre el lunes y el jueves pr贸ximo, no habr谩 mesas en las calzadas, y las autoridades deber谩n usar ese lapso de tiempo para decidir si habilitan o no en forma permanente las mesas en la calzada.

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